疲労回復薬効ビタミンジュース　かぼちゃ・きな粉のミルクジュース

健康食材情報館、沢木みずほの健康をつくるルール・健康料理レシピ

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●薬効ビタミンジュース　かぼちゃ・きな粉のミルクジュース

かぼちゃにはベータ・カロテン、ビタミンB１、B２、Ｃなどのビタミン類が豊富に含まれており、胃腸を丈夫にし、体力をつける働きがあります。疲れやすい人や胃腸の弱い人におすすめのジュースです。豆乳は、牛乳などと組み合わせて取ると、効果が高まります。

＜材料＞（１人分）

かぼちゃ（ゆでたもの）……５０グラム
きな粉……大さじ１／２
牛乳……１／２カップ
豆乳……１／２カップ
はちみつ……小さじ１

＜作り方＞

①	かぼちゃは、刻んでおく。
②	ミキサーにかぼちゃ、きな粉、牛乳、豆乳、はちみつを入れ、ふたをして攪拌する。

★ 豆乳が苦手だったら、その分量を牛乳にかえてもおいしい。その逆もあり。 ★ かぼちゃは、皮の部分も一緒に入れてもよい。